Fläskytterfile marinerad på barnmats puré

Testade en riktigt go marinad till köttet som grillades härom kvällen. Ett enkelt recept baserat på den kanske något annorlunda  ingrediensen barnmats puré. Inte så konstigt som det låter det är helt enkelt mangopuré.

Till en fläskytterfilé på 400gram använde jag följande recept:

1 burk med barnmatspuré mango eller aprikos

1 matsked vinäger

Lite salt och peppar.

Blanda allt i en påse och låt ligga ett par timmar

Under grillningen penslade jag på lite grillolja med smak av honung.

*Klippet nedan som jag tagit receptet i från  med skillnaden att jag lät köttet ligga i marinaden ett par timmar samt att jag använde grillolja med smak av honung.

Annonser

Kommentera

Fyll i dina uppgifter nedan eller klicka på en ikon för att logga in:

WordPress.com Logo

Du kommenterar med ditt WordPress.com-konto. Logga ut /  Ändra )

Google+-foto

Du kommenterar med ditt Google+-konto. Logga ut /  Ändra )

Twitter-bild

Du kommenterar med ditt Twitter-konto. Logga ut /  Ändra )

Facebook-foto

Du kommenterar med ditt Facebook-konto. Logga ut /  Ändra )

Ansluter till %s